商品詳情
✦ 商品資訊
品名｜藍莓雪酪 (Blueberry Sorbet Sourdough)
淨重｜810g(整顆)/405g(半顆)
素別｜全素
✦ 嚴選成分
獨家自培育天然酵母長時間發酵，使用歐盟認證穀麥粉，無糖無油製作
布爾喬亞傳統法國小麥麵粉T65、芬蘭全麥麵粉、水、加拿大野生藍莓粒、澳洲白切達乳酪、天然酵母、、日本赤穗天鹽
✦ 產品特色
｜獨家自培菌種18小時發酵｜
採用獨家自培的天然酸種酵母進行18小時以上發酵，不僅帶來酵母的麥香，更帶來多樣化的乳酸菌，賦予麵包難以複製的豐富層次和細膩果酸香氣。
｜無糖・無油・零負擔｜
零添加糖和油脂，讓您品嚐最純粹的穀物香氣，是追求健康輕食、健身或嚴格飲食控制者的最佳選擇。
｜嚴選食材｜
➤ 嚴選加拿大野生藍莓粒，以冷凍技術引進，將野生藍莓天然的清甜與白切達乳酪，揉入天然酵母酸種麵團中，經長時間發酵，讓藍莓香氣與白切達乳酪鹹甜融合。出爐時，外皮微脆、內裡柔軟，咀嚼之間散發淡雅藍莓果香與切達的濃郁滋味，每一口都能感受溫潤細緻的香氣收進麵包裡。
➤ 選用日本赤穗天鹽，其溫和的回甘特性，能完美襯托並平衡小麥的深沉風味，使味道層次分明而不單調。
✦ 過敏原標示
含麩質之穀物及其製品
嚴選頂級野生藍莓粒
風味厚實白切達乳酪
日本赤穗天鹽，其溫和的回甘特性，使味道層次分明而不單調
